Dominio de Baco y Syrah y Hacienda Real Airén del Grupo Dcoop, Bacos de Plata en el 36º Concurso Nacional de Vinos Jóvenes.
Durante la entrega de premios del certamen, organizado por la Unión Española de Catadores (UEC), su presidente, Fernando Gurucharri, hizo entrega de ambos galardones a Sara Rodríguez-Izquierdo Reyes, export área manager de la División de Vinos del Grupo Dcoop.
El acto del Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España cosecha 2021 tuvo lugar en la tarde de ayer en Madrid, dándose cita sumilleres, comunicadores, periodistas, profesionales de la formación y la hostelería, enólogos y entusiastas que forman parte de la Unión Española de Catadores. Dcoop Vinos Baco, como bodega galardonada en los Premios Baco cosecha 2021, asistió al evento, contribuyendo de esta forma a visibilizar la calidad y diversidad de sus vinos más jóvenes.
Vinos Premiados
Hacienda Real Airén es un vino 100% airén, selección de tres zonas distintas de plantaciones de cepas bajas con más de 40 años con producciones. La maceración del mosto con sus hollejos en frío durante 2 horas, prensado suave de las propias uvas, fermentación a baja temperatura, con trasiegos intermedios y crianza sobre sus lías es lo que le ha hecho merecedor de este Baco de Plata.
Dominio de Baco Syrah, que también obtenía su Baco de Plata, es un vino Tinto D.O. de la Mancha, 100% uva syrah, color púrpura, aroma fresco, fruta Roja y violetas, con tanino medio y largo final, ideal para embutidos, arroz, pescado y carne.